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NÉRÉVIA est une entreprise à taille humaine
implantée au milieu des champs,
en Charente Maritime (17), dans la commune de Néré.
Depuis 1982 Nérévia à toujours su innover et s’adapter
à l’évolution de la société et de ses nouveaux
modes de consommation.
Respect de l’environnement, bien-être animal, traçabilité.
Pour accompagner et répondre
aux demandes de nos clients, nous avons développé de
nombreux process spécifiques. Le « sur mesure » et le bon sens
sont les valeurs qui accompagnent la vie de Nérévia.
En 2016, Nérévia a créé la charte Viande Lover.
LA RÉACTIVITÉ
LA SOUPLESSE
L'ACCESSIBILITÉ
LE SAVOIR-FAIRE
L'EXPÉRIENCE
90%
FRANÇAISES
FILIÈRES RÉGIONALES
RACES À VIANDES
NOS POINTS FORTS, NOS VALEURS :
L'ÉNERGIE DES FEMMES & DES
HOMMES DE NÉRÉVIA
DE NOS VIANDES SONT
MAÎTRISE
DES APPROVISIONNEMENTS
& CONNAISSANCE
DE LA MATIÈRE PREMIÈRE
COMMERCIAL
QUALITÉ
LOGISTIQUE
SUIVI
RIGOUREUX
DÉVELOPPEMENT
POUR LA BEAUTÉ DE L'EXERCICE MANUEL ET INTELLECTUEL : NÉRÉVIA
PRODUITS
NÉRÉVIA possède une gamme de produits complète et adaptée aux demandes de chacun de ses clients. Vous pouvez donc choisir le degré d’élaboration du produit. Nous travaillons tous types de viandes : BŒUF, VEAU, PORC, VOLAILLE, AGNEAU, GIBIER !
Au niveau de la transformation des produits,
on distingue deux catégories :
VIANDES
HACHÉES
CRUES
Plaque / Flocons / Grains
CUITES
Flocons / Grains / Portions IQF
(Cubes, boulettes, timbres)
CONDITIONNEMENT ADAPTÉ À CHAQUE CLIENT EN FONCTION DE SON PROCESS
SURGELÉ OU FRAIS SOUS VIDE :
- Plaque - Bloc
- Sacs (10/15/20 kg)
- Cartons
- Emballage cuisson
VIANDES
PIÉCÉES
CRUES
Sauté / Cubes / Émincés Lanières / Pavé
CUITES*
Sauté / Émincés / Effilochés
*3 types de cuisson : Blanchi, vapeur ou rôti
LES APPLICATIONS
Baby-food / Seniorfood, Plats cuisinés,
Conserverie, Traiteur, Snacking, Sauces
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