SAUTÉ DE JOUE DE BOEUF

SAUTÉ DE JOUE DE BOEUF

Sauté de joues de boeuf coupées à la main en 40 - 60 Gr.

 

Viande bovine française.

 

PRIX TTC/KG

  • Plongez le sauté dans l’eau bouillante, non salée, pendant 15 minutes. Égouttez, posez votre sauté de joues de boeuf dans la cocotte, sur un lit d’oignons. Salez, poivrez. Recouvrez du reste d’oignons, des tomates coupées en morceaux, du bouquet garni, de l’ail épluché, du cerfeuil et de l’estragon haché. Mouillez avec le court-bouillon dilué ou le bouillon de volaille, en recouvrant de liquide. Couvrez et faites cuire à four moyen pendant 2 heures au moins.

10,25 €Prix
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